怎样做“水煮花生”更入味？
1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。
2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。
3、把花生倒入锅中，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
4、放入一勺食盐，一勺冰糖调味，倒入清水没过花生，加盖煮20-30分钟。
5、煮好后关火不要捞起，加盖浸泡30分钟再捞起来，这样做出来的花生好吃又入味，而且做法也非常简单。
食材准备：新鲜的花生，桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒（不喜欢可以不用），盐；烹饪过程及技巧：第一步，洗花生 新鲜的花生表面有很多泥巴，如果不洗干净到时候煮出来的可不是水煮花生了，而是泥巴煮花生了。带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉的差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，最大程度保证的花生壳上没有泥，有朋友说如果有耐心可以用刷子一个个刷是最干净的。
第二步，洗好的花生沥干水，然后用是指和大拇指轻轻的压一下花生的头部让花生开一个小口，也可以用刀轻轻的拍一下，然花生开口。这里主要是为了煮花生的时候，汤汁可以快速的进入花生里，煮的时候就不用花那么长时间了，而且还容易入味。
第三步，开好口的花生，放入压力锅里，加入桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒，盐，在放入高出花生一半的清水。让后盖上锅盖开大火煮，煮的到压力锅的气门出大气的时候，关小火然后在煮15分钟，就把火关了让高压锅剩余的压力自行冷却，就可以吃了。
打开锅盖，捞出一些放到盘里，配上啤酒别说多惬意了。吃上几颗就不经会想起在农村天还不是很亮的时候，村里的人就会拿着“铁耙”去花生地里挖花生。小时候自己也是特别喜欢这时候跟着长辈去挖，不过我可不是真的去挖，我是去寻找那些大人挖过之后遗漏在土里的花生，只要细心一早上收获可不少3.5斤不是问题。到了中午火热的太阳照的头皮发烫的时候，长辈们就会把挖出了的落花生挑回家，母亲负责做饭，父亲和我们就开始摘花生，花生藤就会拿去喂猪或者喂鱼。吃完中饭母亲会拿一些摘好的花生去做“水煮花生”，到了晚上一家人在院子里吃水煮花生，纳凉。那时候没有手机大家都会在一起聊天，嬉闹。
食材准备：新鲜的花生，桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒（不喜欢可以不用），盐；烹饪过程及技巧：第一步，洗花生 新鲜的花生表面有很多泥巴，如果不洗干净到时候煮出来的可不是水煮花生了，而是泥巴煮花生了。带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉的差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后
在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，最大程度保证的花生壳上没有泥，有朋友说如果有耐心可以用刷子一个个刷是最干净的。第二步，洗好的花生沥干水，然后用是指和大拇指轻轻的压一下花生的头部让花生开一个小口，也可以用刀轻轻的拍一下，然花生开口。这里主要是为了煮花生的时候，汤汁可以快速的进入花生里，煮的时候就不用花那么长时间了，而且还容易入味。第三步，开好口的花生，放入压力锅里，加入桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒，盐，在放入高出花生一半的清水。让后盖上锅盖开大火煮，煮的到压力锅的气门出大气的时候，关小火然
后在煮15分钟，就把火关了让高压锅剩余的压力自行冷却，就可以吃了。打开锅盖，捞出一些放到盘里，配上啤酒别说多惬意了。吃上几颗就不经会想起在农村天还不是很亮的时候，村里的人就会拿着“铁耙”去花生地里挖花生。小时候自己也是特别喜欢这时候跟着长辈去挖，不过我可不是真的去挖，我是去寻找那些大人挖过之后遗漏在土里的花生，只要细心一早上收获可不少3.5斤不是问题。到了中午火热的太阳照的头皮发烫的时候，长辈们就会把挖出了的落花生挑回家，母亲负责做饭，父亲和我们就开始摘花生，花生藤就会拿去喂猪或者喂鱼。吃完中饭母亲会拿一些摘好的花生去做“水煮花生”，到了晚上一家人在院子里吃水煮花生，纳凉。那时候没有手机大家都会在一起聊天，嬉闹。
食材准备：新鲜的花生，桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒（不喜欢可以不用），盐；烹饪过程及技巧：第一步，洗花生 新鲜的花生表面有很多泥巴，如果不洗干净到时候煮出来的可不是水煮花生了，而是泥巴煮花生了。带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉得差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，最大程度保证的花生壳上没有泥，有朋友说如果有耐心可以用刷子一个个刷是最干净的。
第二步，洗好的花生沥干水，然后用是指和大拇指轻轻的压一下花生的头部让花生开一个小口，也可以用刀轻轻地拍一下，然花生开口。这里主要是为了煮花生的时候，汤汁可以快速的进入花生里，煮的时候就不用花那么长时间了，而且还容易入味。
第三步，开好口的花生，放入压力锅里，加入桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒，盐，在放入高出花生一半的清水。让后盖上锅盖开大火煮，煮的到压力锅的气门出大气的时候，关小火然后再煮15分钟，就把火关了让高压锅剩余的压力自行冷却，就可以吃了。
打开锅盖，捞出一些放到盘里，配上啤酒别说多惬意了。吃上几颗就不经会想起在农村天还不是很亮的时候，村里的人就会拿着“铁耙”去花生地里挖花生。小时候自己也是特别喜欢这时候跟着长辈
去挖，不过我可不是真的去挖，我是去寻找那些大人挖过之后遗漏在土里的花生，只要细心一早上收获可不少3.5斤不是问题。到了中午火热的太阳照的头皮发烫的时候，长辈们就会把挖出了的落花生挑回家，母亲负责做饭，父亲和我们就开始摘花生，花生藤就会拿去喂猪或者喂鱼。吃完中饭母亲会拿一些摘好的花生去做“水煮花生”，到了晚上一家人在院子里吃水煮花生，纳凉。那时候没有手机大家都会在一起聊天，嬉闹。
具体做法：
第一步：将鲜花生装入盆中，加入适量的清水，多清洗几遍，将花生表面的泥沙，全部清洗干净后，用手将每个花生壳的顶部都按压出一个小口，这样花生更容易入味，还特别省火。
第二步：很多人在做水煮花生时只放盐，其实这样做是错误的！将花生倒入锅中后，除了要加入适量的盐之外，还要加入适量的葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、干红辣椒，这样煮出来的花生更香更好吃！
第三步：加入适量的清水，水要没过花生，大火煮开后，转为小火，煮20分钟后关火，这个时候，我们不要着急将花生取出，要让花生在汤汁内，浸泡2个小时以后再出锅，这样花生才更入味。
温馨提示：
1.花生在煮之前，一定要清洗干净，不然吃着有泥沙，影响口感。
2.花生下锅前，要将花生按出一个小口，这样花生更入味。
3.花生煮好后，不要着急出锅，要在汤汁内浸泡2个小时，让花生更入味。
4.吃不完的花生，可以装入保鲜盒内，加入适量的汤汁，放到冰箱保鲜内保存，这样花生不会变干。
【原材料准备】：花生2斤、食盐20克、八角6克、香叶5克、干辣椒5克、花椒8克、陈皮5克、水适量。
【煮花生的方法】：
第一步：首先将花生放入到清水中，反复的将花生搓洗1-2分钟，直到将花生表面的泥土全部去除干净，然后再用流水将花生冲洗干净即可备用。
第二步：将适量的水、食盐、八角、香叶、花椒、陈皮全部放入到锅中，大火将水煮开后，然后改小火将水煮5分钟。
第三步：5分钟后，将花生放入到锅中，大火将水煮开，然后改中小火，将花生煮20分钟。
第四步：20分钟后关火，此时不要揭盖锅盖，继续将花生焖15分钟后，即可起锅食用。
