维生素有什么作用?
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维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,在物质代谢中起着重要作用。由于体内不能合成或合成量不足,即使需求量很少,但也需要由食物供给。维生素对机体新陈代谢、生长、发育、健康都有极其重要的作用,一般正常人只要膳食合理,不会缺乏维生素。\n但维生素缺乏和过量对健康都会造成损害,如果盲目补充,就会有超量的风险。维生素C被认为毒性最小,但每日用量若超过600mg,就会出现尿频,超过1000mg就可以使皮肤发红,增加肠蠕动,可以引起腹部绞痛、腹泻。儿童如果长期服用大剂量维生素C,可能会影响骨骼发育。
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维生素虽然不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞能促进身体正常的生化代谢,但是对维持体内代谢有很重要的作用,能促进机体正常发育更加顺畅,对生物体的新陈代谢起调节作用。我的回答您还满意吗?满意的话,请采纳
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保护人体器官,促进生长发育,提高免疫力,比如缺乏维生素A可能导致夜盲症,胡萝卜里含大量维生素A,就可以缓解改善症状。
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提高视力、促进钙质吸收。脂溶性维生素有四种,分别是维生素A 、D 、E、K。维生素A的作用能够提高视力,尤其是暗视力的水平;维生素D最大的作用能够促进钙质的吸收。
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