Question

盐焗花螺要煮多久才熟

Answer 1

八分钟
采购物料：花螺、粗盐、香料
花螺盒马的就hin新鲜有没有，我一个人一斤一点压力都没有。

第一步开中火把粗盐炒热，有点烫手就行。
然后依次加入一小抓花椒、五六个八角、三四片香叶。
继续翻炒五分钟，直至香料开始挥发香味。
家里有条件的富贵人家可以拿个碗装两三勺盐，放点水调成盐水放在一边备用。

第二步，准备一个砂锅。
开小火，把炒热炒香的粗盐香料铲到砂锅里。

第三步，用你们粉嫩的小手抓起花螺，依次如图所示螺肉朝上铺满砂锅。
过程中特别粉嫩的小手注意不要烫到。

第四步是灵魂，在这敲一下黑板，肉入不入味就靠它了。
各位富贵人家拿起刚刚准备好的盐水，用粉嫩的小手蘸水甩在花螺上。
重复三四次，记住要雨露均沾啊。

第五步，盖上锅盖，小火焖八分钟。
会内功的可以运功帮砂锅加点内力支持一下，花螺出锅会更香。
时间我都重点帮你们加粗了，八分钟啊！

八分钟后，揭开锅，满屋子香气，口水立刻就来了~~~~