Question

一款啤酒的好坏，有什么好的办法可以区分吗？

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Answer 1

一般说来，从人的感官角度来看，大多数人都认为啤酒在喝的时候应该是软的，不能感觉被困在喉咙里。“软”、“夹喉”甚至醉酒时的黄刀，其实都是啤酒酿造过程中的酒花引起的，啤酒首先是原料，根据原料的品种，可以分为三类。首先，根据德国的提纯方法，啤酒只使用麦芽酒花和酵母，这是一种比较传统的啤酒；第二，现在国内流行的啤酒，你可以用任何你想用的天然原料；

从我国啤酒的定义和《啤酒净化法》的规定来看，啤酒是由麦芽、水和啤酒花经酵母发酵而成。为了简化问题，啤酒必须由麦芽和啤酒花发酵制成。如果啤酒瓶中的主要原料含有其他成分，啤酒应该用啤酒花麦芽酿造，一瓶好的啤酒应该从原料的来源和质量入手。一般以麦芽、啤酒花、酵母和水为主，工业啤酒中会加入一些大米，麦芽一般采用澳大利亚优质小麦酿造，质量合格。

Ale（AL）：原产于英国、美国，用于高温发酵的酵母（15'8451-24'卢瓦尔8451；）桶的顶部。酵母能迅速将麦芽液态糖分解成酒精和二氧化碳，并产生丰富的酯类和其他产品，产生不同的风味。这也是艾尔啤酒有里科风味的原因。在夏天，大多数人喝三到四杯冷啤酒。图片显示它令人耳目一新。随着气候变冷，低档啤酒有点淡。由于口感温和，原汁浓度较高，高品质的手工啤酒最适合冬天饮用，

然后打开瓶子，倒上酒，看看泡沫。一杯泡沫细腻的啤酒看起来更漂亮，让人垂涎三尺。咖啡也可以延缓啤酒中二氧化碳气体的释放和扩散，使啤酒的清爽感保持更长时间。不过，在端上葡萄酒时，一定要确保你的COPO是干净的。带有油渍的椰壳泡沫的形成将被破坏。

Answer 2

可以通过颜色就可以分辨出来，如果拿起来之后摇晃出现泡沫，这些就是一些好的啤酒，但是摇晃之后没有气泡就是劣质的，而且一般好的啤酒它们的颜色是比较明显的，不会有一些污渍，而且味道也特别的醇香。

Answer 3

可以通过颜色区分，不同的制作方法的颜色也是不一样。可以通过口感区分，好的啤酒口感是不一样的，并且喝醉以后也不会头疼，可以通过这种方式进行区分，还可以通过气味进行辨别。

Answer 4

一款啤酒的好坏，可以用这个方法来区分：正宗的啤酒配料表上都是由小麦和麦芽作为主要原料加工，但市面上很多啤酒的配料上都有糖浆这种物质，这是厂家为了降低成本所采取的策略；配料表中如果有玉米或大米，也比起小麦啤酒花酿造而成的啤酒差很多；看原麦汁的度数，越高代表该啤酒的泡沫细腻，喝起来更醇厚，一般原麦汁浓度至少要在10度以上，而原麦汁浓度越低，则说明这款啤酒不论价格高低品质都不会太好。

Answer 5

可以通过啤酒的味道去区分，也可以通过啤酒的口感去区分，同时也可以从啤酒的气味来区分，也可以从啤酒的原料来区分，也可以从啤酒的泡沫来区分。