Question

蜂蜜的真假应该如何去辨别呢？

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Answer 1

序言：市场上有很多种的蜂蜜，我们都无法去辩解真假，真蜂蜜对人体是有益的。有很多不懂怎么鉴别真假蜂蜜的消费者，就很容易买到假蜂蜜。因为现在很多人都把蜂蜜当做一种滋补的食品，用蜂蜜来恢复体力，缓解疲劳，提高免疫力和调理身体等，真蜂蜜的确有非常丰富的营养，有很多种维生素葡萄糖，所以对皮肤肠胃都有明显的功效。

一、蜂蜜的好处

而蜂蜜中有B族维生素比较多，所以可以将脂肪转化为能量而释放可以起到瘦身的作用。很多认为蜂蜜是甜的，会引起发胖，这是错误的。首先我们在买蜂蜜的时候，要通过气泡来分辨，真的蜂蜜气泡是非常浓稠的，而假蜂蜜则比较稀疏。我们也可以摇动罐子来进行分辨，摇晃后蜂蜜的气泡上升很快的话，是掺了水的假蜂蜜，而真蜂蜜的气泡是上升很慢的。

二、真假蜂蜜的鉴别

也可以通过泡沫来分辨蜂蜜的真假，舀几勺蜂蜜倒装有半瓶水的瓶子里，然后盖上瓶盖使劲摇晃，然后把瓶子静置在那里，观察里面产生的泡沫，真蜂蜜的泡沫密集，而且不容易消失，但是假蜂蜜产生的泡沫很容易就消失。我们也可以通过味道来分辨真假，假蜂蜜的味道会有一种很重的糖浆味道，很甜，真假蜂蜜有着很明显的区别。

三、学会鉴别真假蜂蜜

我们也可以通过鼻子来鉴别蜂蜜的真假，真蜂蜜是有一股植物花香的气味，闻起来沁人心脾，而假蜂蜜是有一股香精味，蔗糖味闻起来非常的刺鼻，我们可以取少量的蜂蜜放在手掌心，反复揉搓15秒，真蜂蜜仍然可以闻到花香味，而假蜂蜜就只有糖浆味了。真蜂蜜有着美容护肤的功效，可以让皮肤变得细嫩光滑，可以改善肤质。但是也有很多奸商进行掺假，所以在购买蜂蜜的时候，我们要学会鉴别。

Answer 2

首先要看蜂蜜的颜色，如果蜂蜜颜色非常纯净的话，说明这个蜂蜜是真的，也要看蜂蜜的密度，把蜂蜜的瓶子倒过来，如果流的特别慢的话，里边有一些结晶，说明这个蜂蜜也是真的。

Answer 3

在分辨的时候就可以通过表面当中的一些泡沫进行分辨，如果是真的蜂蜜，其实上面的泡沫还是比较密集的，但是也不会一下子就消失，但是假蜂蜜上面的泡沫一下子就会消失，在味道上面假蜂蜜的味道是比较刺激的。

Answer 4

可以通过颜色来进行辨别，可以通过浓稠度进行辨别，还可以通过沉淀物进行辨别，也可以通过味道来进行辨别，还可以通过口感来进行辨别。