Question

现在社会冷冻食品很受欢迎，怎样解冻最快？

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Answer 1

大家都知道有些食物需要放在冰箱里冷冻，这样才不会食物才不会腐烂。那怎么样才能让冷冻食品快速的解冻呢？以下是几个办法哦

1、空气解冻法（1）把冷冻食品从冷冻室拿出来，并放进冷藏室，时间一般是在晚上取出来就可以了，第二天早上就可以食用。

（2）同样把冻结的食品从冷冻室拿出来，放在室内常温的环境下，在空气中解冻。需要注意的是食品不能在空气中放置时间太久，否则很容易久造成食物腐败和变质，这样吃下去就会伤害圣身体。

2、利用流水解冻法，在冻结的食品需要食用的时候，可以用流水来进行解冻。

因为水的传热性会比空气好，解冻时间可以减少缩短。但需要注意的是，冻结的食品不要与水有直接的接触，应该带有密封的包装，否则食品的营养就会被流水冲掉，让食品味道变差，影响人的口感。

特别需要注意的是：冻结的生食品不能完全解冻，当解冻到可以用刀能切开时的时候就可以进行烹饪食品加工，不能解冻太久，例如肉类、鱼类等冷冻食品，如果全部解冻了，就会有大量的血水流出来，不利于收拾。

3、可以通过微波炉解冻法，微波炉是利用了电磁波让冻结食品中的分子以很高的速度在旋转，是利用了分子之间的相互振动、摩擦与碰撞等原理来产生大量的热能，让冻结的食品从里面到表面同时发热解冻，大大缩短了解冻时间。

4、利用盐水和醋进行解冻。如果时间来不及放进冷藏室，可以把肉放在盐水里彻底的解冻。这是因为盐可以让冰加速的融化，而且不会产生细菌。而水不适合这个时候来解冻冻住的肉。除此之外，还可以用叉子蘸点醋，并把叉子插入肉里面，这样也是可以加快解冻的速度。

5.还可以用吹风机慢慢吹热，冷冻食品表面有余温。

Answer 2

可以把它泡在温水里，也可以把它放在冷水里加点盐，这样会比较快一些，而且也不会改变肉的质感。

Answer 3

应该在碗里面放一些凉水，然后把冷冻食品放进去，这样的方式是非常好的方式，而且可以达到一个非常好的解冻。并且不会影响口感和治疗。

Answer 4

有很多方法解冻的，我们可以放在太阳底下进行解冻，也可以把食物放在热水里解冻，还可以用加热的方式给食物解冻