一般一个番茄基本200克-300克，2个番茄基本就能做到一斤了。番茄大小不一净重就会有挺大的差别，从4～5克一个到4～500克都是有乃至500克以上都是有。
番茄，学全名是西红柿，是茄科西红柿属中以完善汁多果实为商品的万物绿色植物。在我国种植的西红柿是以海外育种的，果子多见鲜红色，模样像柿子饼，故别名番茄，洋柿子，古时候也是有叫六月柿、喜极三元等。百果期秋冬季。
它既带有丰富多彩多种多样的营养成分，又拥有 美观大方美丽动人的外形；它即是菜中佳味，也是果中国与美国品，有多种多样功能，被称作奇妙的菜中之果。
