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火锅丸子种类有哪些?
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火锅丸子的种类有:
1、虾丸:
虾丸是以虾、鱼等为主要原料,加上一定量的辅料,经鱼糜加工、虾糜加工,主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
2、鱼丸:
鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。
3、牛肉丸:
汕头牛肉丸,可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。
4、猪肉丸子:
猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
5、撒尿牛丸:
撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜,起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。
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火锅丸子种类还是很多的,像鱼丸,还有虾丸,还有牛肉丸,还有香菇贡丸,还有墨鱼丸,还有龙虾丸还有海胆仙桃丸。
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火锅丸子的种类有虾丸,虾丸是以虾鱼作为原料,还有就是鱼丸,还有牛肉丸,还有猪肉丸子,撒尿牛丸
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火锅丸子种类就有很多了,比如说有鱼丸,有牛肉丸,有猪肉丸,还有香菇肉丸,还有就是海鲜的下丸子。各种各样应该有几十个种类吧。
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丸子的种类非常的多,有海鲜味的,有牛肉味的,有羊肉味的,还有猪肉味的。
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