Question

苦瓜炒鸡蛋，怎么做味道不会苦？

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Answer 1

首先就是将苦瓜切成薄片，然后用盐用手给它抓一下，去除苦瓜多余的苦味，然后放入锅中爆炒，加入鸡蛋，非常的好吃，而且不苦。

Answer 2

苦瓜切片，加盐腌出水；辣椒、葱切碎；鸡蛋加盐打散。腌制后苦瓜用开水煮一分钟后捞出。炒锅热油，再放入 八角 ，葱和辣椒；倒入苦瓜翻炒一分多钟；关小火倒入蛋液翻炒装盘。

Answer 3

把苦瓜的白瓤去干净，然后把苦瓜切成细细的丝，用盐腌一分钟，再用水洗干净，这样的苦瓜做出来就不苦了。

Answer 4

首先先把苦瓜放进水里焯下水，等焯完以后再放在锅里翻炒一会儿，加一点鸡蛋就可以了。