Question

蔬菜用农药，如何识别蔬菜农药残留量？





Answer 1

蔬菜用农药，如何识别蔬菜农药残留量？

蔬菜作为我们日常生活中都需要用到的食物 ，蔬菜的安全是我们最为关心的 。由于蔬菜的生长，会受到虫害或者其他虫子的影响 ，所以说有一些太难，就会使用一些农药，化肥或者是其他的东西，来进行控制虫害 。

但是也有一些菜农，为了谋取利益 ，使用超过国家规定的农药或者化肥以及其他的药物 ，最终会给人体造成不好的损伤 ，所以说我们买菜的时候，要仔细的挑选 ，

那么我们应该如何识别蔬菜的农药的残留量呢 ，最好的办法就是送去相关的机构进行检验 ，他们会采用最科学的方法，最有效的方法进行检测 ，但是这样花费的时间非常的久 ，这种方法只用来作为相关机构的食品检测 。或者是大规模的 蔬菜的抽样检查 ，

那么对于我们普通的老百姓来说，如何辨别农药的残留的蔬菜呢 。首先就是要用清水浸泡洗涤 ，将蔬菜的表面洗干净，或者是进行其他的处理 ，浸泡的时间应该控制在10~20分钟左右 。然后再进行盐水处理，这样我们吃蔬菜的时候，才会更加的放心，更加的安心 。

在我们买菜的时候 我们不要去买那些 奇形怪状的蔬菜或者是长得太好的蔬菜 ，因为奇形怪状的蔬菜说明他的用激素用的太多了，或者是化肥用的过量了 ，长得太好，说明他的农药用的太多 ，植物在生长的时候，难免会遭受到虫害的影响，但是他却完好无损，说明了种植该蔬菜的时候，是用大量的农药，

还有就是我们可以用肉眼看蔬菜上是否有药斑 ，或者是不正常的化学药剂的味道 ，当我们购买蔬菜的时候，我们可以去购买那些需要去皮才可以使用的蔬菜，这样是很安全的，降低农药对身体的影响 。

当我们把蔬菜买回家的时候，我们可以加强清洗的次数以及浸泡的时间来降低 蔬菜的农药的残留量 。
 

Answer 2

先是眼睛观察，如果有大量白色或者淡黄色物质，说明是有农药残留的，其次可以泡在水中，如果有一些这种漂浮物，也是农药的残留，另外就是用手触摸。

Answer 3

这个时候就可以根据蔬菜的颜色来进行判断，而且也可以根据蔬菜的形状来进行判断，一般颜色或者是形状比较怪异的，那么就说明有农药；然后也可以根据叶片上面的洞来进行判断，如果叶片上面的洞数量比较多的话，那么就说明这个农产品是比较安全的。

Answer 4

可以通过味道，或者是蔬菜的颜色，还有蔬菜的生长情况进行辨别，也可以了解一些残留方面的知识。

Answer 5

可以根据蔬菜的生长情况，还有病虫害的情况进行辨别，也可以使用食品安全检查的仪器。