赶海抓的螃蟹能吃吗?
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大部分的地区都是因为港口建设,填海工程失去了原来的海滩,现在海边可以挖到一些蛏子,花蚬子,白蚬子,至於螃蟹,只有开春的时候旅游人比较少的时候或是晚上退潮的时候可以抓到一些。
还有一些小螃蟹是没办法吃的,很多,真的很多,沙滩上会有很多的小洞大部分都是螃蟹洞,也有一些海边有堤坝的地方用一些烂鱼烂肉可以钓到的那种,基本上是没办法吃的。
在渤海湾地区可以挖到可以吃的螃蟹只有两种,一种是花盖蟹,我们这边叫赤甲红,大点的叫紫盖,另一种叫飞蟹也就是梭子蟹。花盖在一些礁石地区还是可以抓到的,个头一般都不会太大,而梭子蟹在海边只有运气好才可以看得到,海边的都不大。
所以说赶海只是现在休闲娱乐的一种旅游方式了,真心不像小时候那麼多的海获了,现在在退潮的时候只能挖一挖蛏子,吸点海肠,春天这个季节可以抓八爪鱼,夏天可以钓鮁鱼,夏天晚上可以去坝上抓螃蟹,海边赶海还是挺有意思的。
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赶海抓回来的小螃蟹,完全是可以自己动手做成美食的。要把螃蟹表皮洗刷干净,用小刷子蘸取淀粉水洗干净之后再把蟹钳剪掉。如果要做成清蒸口味的,一定要撒上一些料酒和姜片,这样可以有效的去除腥味儿做出来的螃蟹吃起来会更好吃一些
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海边的螃蟹一般是可以吃的,但绣花脊熟若蟹不能吃。因为他们体内有的含有河豚毒,有的含有麻痹性贝毒,有的含有海葵毒。吃了对身体会造成伤害。
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海边这种小螃蟹,可以吃,但是不好吃。 另外这些螃蟹个头太小了,即使吃的话,做起来也是非常麻烦的,需要捕很多这样的小螃蟹才可以。 海边的这种小蟹可玩不好吃,晒干之后做火锅底料不错,有海的味道。 希望能帮到你。
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