Question

请问一下韭菜炒肉末应该怎样做？

Answer 1

韭菜炒肉末，首先就是要把肉洗干净，切成末状，放在锅里面炒。断生以后，再把韭菜放进去，使劲翻炒。

Answer 2

韭菜炒肉的做法
韭菜切末、、肉切片用料酒腌十分钟。
起油锅，将韭菜末炒香後盛起备用。
将韭菜放入锅内炒出汁，再将肉片放入一并翻炒。
加一点酱油及陈醋，盖上锅盖焖约1～2分钟（蒸汽冒出锅）。
起锅前将刚刚已经炒香的韭菜放入锅中拌匀即可关火盛盤。

Answer 3

1 先将材料备妥 2 取一炒锅入油炒香小虾米.加入猪绞肉拌炒.此时淋入少许米酒. 3 续入调味料.水及韭菜末大火快炒1分钟. 4 即可装盘盛出.

Answer 4

先给肉末上面撒上鸡蛋清和生粉，锅里放油，然后把肉末在锅里面炒一下，添起来，然后开始放油炒韭菜，放点盐，老抽，生抽，起锅前放点鸡精，胡椒粉，

Answer 5

韭菜炒肉的做法  

• 先把五花肉用酱油腌制15分钟，为了使肉有味。
  把韭菜切大约三厘米，泡水，为了使炒的时候韭菜不老。
  葱姜蒜备用。

• 加油，炒肉，炒到断生，加葱姜蒜，放入韭菜和尖椒翻炒，加入生抽，盐。翻炒至韭菜软了，出锅