Question

一杯咖啡的咖啡含量是多少

Answer 1

一杯咖啡平均的咖啡含量为100mg，但实际上每种咖啡的差别很大。一杯意式浓缩咖啡的咖啡含量可能低至50mg，而一杯滴滤咖啡的咖啡含量可能高达200mg。咖啡含量最高的咖啡是用轻度烘焙咖啡精细研磨浸泡5分钟或以上的法压或滴滤咖啡。
意式浓缩，含量最高的可能是用7-8g轻度烘焙咖啡粉制作的Lungo。用烘焙阿拉比卡咖啡，萃取时间更短，含量最低。当然无因或Excelsa咖啡是更好的选择。需要注意的是，无糖咖啡并不是完全不含咖啡。一杯星巴克无因咖啡的含量约为12.5mg，无因意式浓缩则在3-15.8mg之间。