Question

广东的粿条是怎么做的呢？

Answer 1

卷粿条

小时候最喜欢吃的就是卷粿条。用大米磨成浆，颠一勺倒在铁盒里摇匀，再放进大铁锅里蒸，烟火味十足。几分钟后拿出来，挂在细竹竿撕出来平躺竹编上，舀一勺特质菜谱油抹匀卷起来。两头如花的模样最薄最好吃，从两边到中间逐渐变厚。

小时候的价钱是一捆5毛，渐渐的一块。现在再去买也已涨到1.5。老配方老味道，绝绝子，上学的时候奶奶经常很早就去买给我们几个孩子吃，那时候觉得这是最美味的早餐，幸福的时光存留记忆，现在长大了久久才回家，每次回去还是奶奶为我们买了卷粿条，熟悉的味道，不过为了省五毛钱，我奶奶就只买了白粿条（什么也没包），然后让老板送点他们特质的菜谱油。慢慢的回忆呀

白粿条

菜脯油