做法简单又好吃,香甜暄软,比买的还好吃的食物有哪些?
【鸡蛋糕】
【原料】:蛋5个、白砂糖100克、低筋粉130克。【制作步骤】第一步:在碗里加上生鸡蛋5个,再加上2滴白米醋,白砂糖40克,用电动打蛋器消磨,先低速档消磨过有汽泡时,后放上白糖30克再次消磨,最终后放上白糖30克消磨,一共消磨三次,一共放入100克白砂糖就可以。第二步:消磨之后,再加上低筋粉130克,取下一个铁铲,不必往返拌匀,不要忘了是翻拌匀,往返的搅拌那样不易出泡。
第三步:把面浆撒到裱花嘴中,提前准备好多个纸筒,把面浆挤到里边,都挤好以后,震一下纸筒,把里边大气泡震出去,放到加热好一点的电烤箱中,上下火180度烤20分钟左右,到时间取出,略微晾一会就能够食用了。【做鸡蛋糕的小窍门】1:直接把生鸡蛋也打在碗里,再加上2滴白米醋,能消除鸡蛋的腥味儿,加上白砂糖40克消磨,然后把60克白砂糖,分2次装进去消磨,我一共使用了100克白砂糖,白砂糖的总数能够根据个人口感加上。
2:鸡蛋打发好,再加上低筋粉130克翻拌匀,翻拌匀的面浆,里边不很容易产生汽泡。3:把面浆所有撒到裱花嘴里边,随后挤到纸筒中,不要忘了把纸筒震两下,这可以把下面的大气泡震出去,最终放到加热好一点的电烤箱中,上下火180度烤20分钟左右,到时间取出就可以吃了。这便是家用版鸡蛋糕的做法,我们只需备好生鸡蛋、白砂糖、低筋面粉和纸筒,就能轻松做出来的,它方法非常简单,自己在家做的鸡蛋糕,里边零添加,给家里人吃着特身心健康!假如鸡蛋糕的做法对你有帮助得话,别忘记保存起来,有空给家里人一直做吃!