Question

羊排怎样做好吃

Answer 1

家常孜然烤羊排的用料

羊排1000克    洋葱一个    

孜然粉3勺    黑胡椒粉适量    

大蒜子一大颗    食用油1勺    

姜片适量    辣椒粉适量    

家常孜然烤羊排的做法

步骤1

一整块羊排自然解冻，依据纹理切成条状。

步骤2

姜片和大蒜切片再加一整个洋葱切丝，和羊排混合装入一个盆中。

步骤3

撒入孜然粉，黑胡椒粉，盐，辣椒粉，再加入一点奥尔良鸡翅粉，带手套把各种调料抹匀在羊排上。

步骤4

调料粉大集合。

步骤5

用食品袋包裹好羊排，放入冰箱冷藏6到8小时。

步骤6

将羊排放入烤盘，下面铺好锡纸。

步骤7

上面用一层锡纸密封盖好烤盘。

步骤8

烤盘入烤箱中层，上下火180度火烤50到60分钟基本就熟了。

步骤9

把烤盘中的汁水倒掉，重新换一张干净锡纸，把烤羊排放入烤盘，再撒入孜然粉，辣椒粉，并用刷子在羊排上刷一层橄榄油，把孜然粉辣椒粉重新刷匀。

步骤10

烤盘入烤箱上下火中层180度再烤15分钟即可，最后撒上烘烤好的芝麻。

步骤11

装盘，配上一点椒盐和蒜瓣，一盘香喷喷的新疆风味的烤羊排就做好了。