Question

油豆腐怎么做好吃又简单

Answer 1

【家常油豆腐】
材料：油豆腐、胡萝卜、青椒、葱、大蒜

调料：生抽、蚝油、盐、水淀粉

【详细做法】
1.把买回来的油豆腐清洗一下，然后把油豆腐从中间切成两半。有的油豆腐会有一点苦味，大家购买的时候要小心购买呀。

2.准备一个胡萝卜跟一个青椒，把青椒跟胡萝卜都切成菱形块，胡萝卜不用切完，切半个就可以了。把准备好的葱切成葱段，把葱白跟葱叶分开，最后把大蒜切成片。

3.锅里放油蠢明，把大蒜放进去炒香，带罩告然后把青椒跟胡闷冲萝卜倒进去翻炒2分钟左右。时间到了之后，把油豆腐倒进去翻炒一会，然后倒入一点点清水，继续炒1-2分钟。

4.油豆腐变软后，来调一下味，放入一勺生抽、适量的蚝油、小半勺盐，把它们翻炒均匀，让油豆腐充分的入味。翻炒均匀后，倒入一点水淀粉，放入葱段，继续翻炒一会就可以关火出锅了。

5.这一道又好吃又入味的家常油豆腐，就算是做好了。

Answer 2

你好！

油豆腐烧肉很美味！做法也简单，喜欢吃的朋友赶紧收藏做起来。

【油豆腐烧肉】

材料：油豆腐、猪肉、芹菜、葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱、水淀粉

做法：

1、准备好几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，这样子方便入味，准备一小把的芹菜跟几根葱，把它们全都切成段备用，最后切一点猪肉，陆键最好是用五花肉。

2、热锅凉油，把准备好的猪肉放进去煎一下，开中小火把猪肉煎出猪油，然后把多余的猪油盛出来，最后放入生姜跟指毁大蒜炒出香味。香味出来后转成小火，倒入一勺生抽、一点点老抽、一勺的黄豆酱，把它们稍微翻炒一下。

3、翻炒均匀之后，倒入适量的热水，开大火烧开，然后把准备好的油豆腐倒进去，煮5分钟左右，让油豆腐充分的入味。

4、时间到了之后，把芹菜跟葱白倒进去翻炒一下，慢慢把芹菜跟葱白炒至断生，断生后把葱段也倒进去，水淀粉也一起倒进去，稍微翻炒一下，让汤汁变得浓稠就可以了。

汤汁浓稠就关火出锅，这一道简简单单的家常菜，只要10多分钟就能做好，美味又好吃。

【小贴士】：

油豆腐一定要从中间对半切开，因为如果不切开的话，油豆腐是不容唯悉备易入味的。

Answer 3

炎炎夏日，最痛苦的不是出去逛街，而是呆在厨房里做饭。夏天的厨房就好像是火炉一大弯样，多呆一会都能让你热到衣服全湿迅喊，所以夏天我最讨厌做饭了，每一次做饭就好像是洗了一次澡一样，满身都是汗臭味。

不过不做饭总不能天天吃外卖吧，就算想天天吃外卖，那钱包也是受不了的，这样子怎么办才好呢？

这个时候我一般都是做凉拌菜或者做比较简单的家常菜，如果是一些比较费时间的菜我一般夏天都不愿意做，不知道大家是不是这样呢？

今天就跟大家分享一道我夏天经常吃的简单家常菜，这一道家常菜味道不错，做法也简单也不费时间，非常适合夏天做的一道家常菜。

这一道家常菜就叫做油豆腐烧肉，油豆腐相信大家也是经常吃的，这是一个很不错的美味食材，可以直接吃也可以搭配各种食材一起吃，如果喜欢吃油豆腐的不妨先收藏起来，有空可以试一下这个做法哦。

【油豆腐烧肉】

材料：油豆腐、猪肉、芹菜、葱

调料：生姜、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱、水淀粉

【详细做法】

1.准备好几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，这样子方便入味，准备一小把的芹菜跟几根葱，把它们全都切成段备用，最后切一点猪肉，最好是用五花肉。

2.热锅凉油，把准备好的猪肉放进去煎一下，开中小火把猪肉煎出猪油，然后把多余的猪油盛出来，最后放入生姜跟大蒜炒出香味。香味出来后转成小火，倒入一勺生抽、一点点老抽、一勺的黄豆酱，把它们稍微翻炒一下。

3.翻炒均匀之后，倒入适量的热水，开大火烧开，然后把准备好的油豆腐倒进去，煮5分钟左右，让油豆腐充分的入味。

4.时间到了之后，把芹菜跟葱白倒进去翻炒一下，慢慢把芹菜跟葱白炒至断生，断生后把葱段也倒进去，水淀粉也一起倒进去，稍微翻炒一下，让汤汁变得浓稠就可以了。汤汁浓稠就关火出锅，这一道简简单单的家常菜，只要10多分钟就能做好，美味又好吃，用来下饭也是很不错亩仿野哦，喜欢的赶紧试一下吧。

我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱