清肠排毒吃什么好

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医学生jay
2022-06-26 · TA获得超过2585个赞
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  现在生活节奏加快,很多人经常熬夜加班,胡吃海喝,导致身体不堪重负,毒素累累,那么生活中要多吃什么才能清肠排毒呢?下面我给大家介绍清肠排毒吃什么好,希望对你有用!

  清肠排毒饮食

  1、水果

  可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。

  2、第三大类:薯类

  饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

  3、青汁排毒法

  青汁排毒法可促进排便排毒,这种 方法 在日本、台湾演艺圈广为流传,很多女艺人都用过。所谓青汁,就是用大麦嫩叶/小麦嫩苗等榨成汁或者直接买现成的大麦嫩叶青汁。青汁可以促进肠道蠕动、改善便秘,因为它含有很多膳食纤维。体内膳食纤维摄入增多了,能加快肠道蠕动,缩短排空时间,从而帮助人体养成正常的排便习惯。只要坚持喝青汁一段时间,整个人都会觉得神清气爽呢!

  4、粗粮水果排毒法

  粗粮和水果含有大量的粗纤维,也不失为通便排毒的好东西。多吃粗粮和水果可以促进肠蠕动,防止便秘,使体内废物和毒素加快排出。日常生活中富含纤维又营养的食物有很多,比如豆类、玉米、小米、白木耳、黑木耳、蘑菇等,苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓等水果也要常吃。

  5、清肠SPA

  一种纯物理的清肠方式。使用聚乙二醇电解质散剂,通过聚乙二醇4000中的氢键固定外源性水分子,起到冲刷肠道、排出肠道垃圾的作用,具有全肠道清洁的特点。起床后保持空腹状态,将2包聚乙二醇电解质散剂(2A+2B)共溶于250ml温水中,服用6杯(12A+12B),总计1500ml,两小时服完。一个月只需进行一次,就能达到清肠排毒效果。

  清肠排毒食物

  1、黄色食物

  油脂是人体必需的营养,而且缺油饮食相对而言较无饱足感,因此重点在于「适量」和选择「好油」,而非完全不碰油。

  例如有「肠道清道夫」之称的橄榄油,可有效促进肠胃蠕动、软化大便,除了取代烹调食用油外,还可以将「橄榄油+胡椒+盐巴+蒜末+柠檬汁」均匀混合成酱汁,不管是拿来拌青菜或拌面都非常好吃喔!

  用橄榄油做菜,可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起,每天喝一点,可以有效地改善肠胃的消化功能。

  含有粗纤维的地瓜当然也是「顺便大将」,早上来根烤地瓜,健康饱足又美味。

  大豆在韩国有「地里长出来的牛肉」的美称,韩国人经常用大豆做成各种酱。因为他们知道,发酵过的大豆食品,其本来的膳食纤维会变软,有益菌在发酵过程中会更多,这些都能有效地帮助肠胃消化。

  所以,我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品,如炸酱、黄豆酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃,也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

  2、白色食物

  糙米的营养价值远胜白米,而且由于 GI 值较低、还有益瘦身。如果想预防或改善近来排便不畅的状况,可以集中吃点粗粮主食,如薏苡仁粥、大麦粥等。一开始若吃不惯糙米口感,可先取糙米、白米各半混合,等习惯后再慢慢调整比例,全替换成糙米,煮饭时还可加入部分小米。

  但在吃的时候,一定要多嚼几口,慢慢下咽。另外,还可以将粗粮做成粗粮汁,玉米、绿豆、黄豆……搅打成汁,有清淡的玉米和绿豆的香味而且更适合于肠胃的消化。

  3、黑色食物

  颜色较深的黑色食物,多半含有大量蛋白质、维生素、微量元素等,营养价值高。

  海带等藻类富含褐藻胶,不易被消化吸收,能够促进肠蠕动。带点微酸的「凉拌海带芽」,更是夏天开胃凉拌菜。

  买干海带,一定要注意买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。要是买新鲜海带、裙带菜等,就要挑摸起来黏液多的,因为这是判断质量好坏的关键,也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。

  这种黏液状的物质,叫做藻胶和甘露醇,这两种物质不但可以缓解便秘,还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来,使其不被肠道吸收,直接随着大便整体排出体外。

  黑木耳除了含有丰富的膳食纤维外,其中的维生素、蛋白质、钙含量,也都远远超过一般食材,不管是拌炒或入汤都极具营养。

  这边要特别提醒大家,市售黑木耳饮多半加入过多糖份和添加物,挑选时要多多留心,可别木耳营养吃得少、热量倒是跑不了。

  4、绿色食物

  绿色蔬菜是日常饮食中,较容易取得的膳食纤维来源,不仅可有效帮助排便,热量也相当低。

  秋葵特有的黏滑物质,能够帮助肠胃消化。料理方式也相当简单,只要用热水稍微汆烫、再沾点薄盐酱油,就完成一道清爽的料理啰!

  花椰菜含有纤维质和多种丰富营养,可说是排毒抗癌小尖兵。

  毛豆同时含有丰富蛋白质和膳食纤维,高营养、低热量;然而许多人会将毛豆腌制后做为凉拌菜,为避免摄取过多油脂和盐分,建议水煮后再略为调味即可。

  菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维,是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜,生食的时候纤维素的含量很少,但经热水焯过后,纤维素的含量就增加了许多。可以在餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子,或者干脆做成菠菜汤。

  5、红色食物

  红豆不仅可利尿消水肿,还有助于排便、补血,是不可多得的好食材。

  红薯既可作主食,又可当蔬菜。夏季人们经常吃面食,可将红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺和后,做成各类糕点、包子、饺子、面条等。

  苹果外皮含有丰富的果胶,可充分吸收水分、软化大便,建议洗净后连皮带肉一起食用。

  不妨做一道苹果什锦饭,不仅新鲜、美味,还富含多种果蔬纤维。

  具体做法是:将苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。再将番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。然后起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。

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