Question

娃娃菜和大白菜的区别是什么？

Answer 1

颜色不同：从颜色上来看，娃娃菜给人的感觉便是比较鲜嫩，娃娃菜的叶子大多都是嫩黄色的，颜色也比较鲜艳，而且娃娃菜的个头也会比较小，它的叶子内层颜色并没有外层颜色那么深，毕竟内层的叶子，没有受到阳光太多的照射。

而白菜，它的外层是鲜绿色的，剥皮了以后其实白菜的颜色要比娃娃菜绿一些，而它的根部也是偏向于乳白色，所以白菜的个头相比较于娃娃菜，要大很多，相当于是娃娃菜的2倍大。

娃娃菜注意事项

需要注意在非常烫的沸水之中煮娃娃菜，建议不要超过15分钟到20分钟，因为过于高的温度会破坏娃娃菜中的营养结构，而导致营养的流失，这样即便是煮出来的娃娃菜很好吃，但其营养物质也大部分流失了。

娃娃菜的菜叶上有大片大片的黑点，获得很大的腐烂的现象，建议将此娃娃菜扔掉，不要再吃了。因为这样的娃娃菜，很可能是由于在储藏的过程中，由于处理不当，导致其染上了黑斑病，而吃这样的娃娃菜对我们的身体健康是很不利的。