Question

鸡胸肉怎么腌制

Answer 1

鸡胸肉腌制方法如下所示：

材料：鸡胸肉、黑胡椒、盐、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、橄榄油、生粉

1、准备好需要的材料。

2、鸡胸肉从中间切开，不要切断，这样更好入味。

3、用刀背敲打鸡胸肉，方便入味，也会让鸡胸肉不塞牙。

4、葱姜蒜切末。

5、盐，生抽，蚝油，黑胡椒，蚝油，橄榄油，生粉，一点点凉白开，搅匀。

6、把切好的葱姜蒜末也一起放进去，搅拌均匀。

7、用手把准备好的鸡胸肉每一块都均匀裹上调好的酱汁，稍加按摩手法。

8、分装，腌制4-6个小时。或者直接放冰箱冷藏一夜，然后放到冷冻室，吃的时候提前拿出来解冻。