Question

1个奶酪棒相当多喝多少牛奶？

Answer 1

150克牛奶。

奶酪的钙含量大概是鲜牛奶的7.5倍，一根小小的奶酪棒(20g)可以补充大约的160mg钙，相当于150g牛奶。

简介

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。