Question

食管癌的豆腐食疗方7

Answer 1

【丝瓜油豆腐汤】

材料：

      油豆腐100克，丝瓜400克。

调料：

      精盐、味精各适量。

做法：

      1.将新鲜油豆腐切成块。

      2.丝瓜切去蒂，轻轻刮去外皮，洗净，切成滚刀块。

      3.锅置火上，放油烧热，放入丝瓜块和油豆腐块迅速翻炒，随即加适量清水，待煮沸至熟后用精盐、味精调味即 可。

功效：

      清热解暑，通络散淤。

适用人群：

      适于食管癌患者食疗。

材料小常识：

      丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素的含量都比较高，所提供的热量仅次于南瓜。

      丝瓜也是美容上品。将新鲜肥嫩的丝瓜洗净擦干切碎，用洁净的纱布包好挤出汁液，然后在丝瓜汁中加入等量的药用酒精和优质蜂蜜，混合调匀，均匀地涂抹于面部、手臂上，20分钟后用清水洗去。每天早晚涂搽一次，连续一个 月左右，可减少皮肤皱纹，使皮肤光润而富于弹性。

饮食宜忌：

      丝瓜不可生吃。