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烤鸡的做法
烤鸡可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。那么烤鸡可以怎么做呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。
烤鸡的做法
用料
主料 鸡1500克
辅料 蜜汁腌料100克 水100克
烤鸡的做法
1.腌料加水搅匀
2.整鸡洗净
3.内脏取出,鸡屁股及周边的'黄油切掉,鸡脖,鸡爪,鸡头一概卸掉不要
4.把调料均匀的涂抹鸡身,腌制一天一夜(因为有小盆友吃,所以其余调料一概不放)
5.我买的鸡太大了,所以分成两半烤了。上火200下火220烤20分钟,取出刷一次蜂蜜。第二次上火180下火160烤25分钟,再刷一次蜂蜜
6.开吃!皮脆肉嫩,香美可口
烹饪技巧
建议买两斤一下的全鸡烤,不然不好入味不说还不容易熟
营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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2023-08-01 广告