Question

南瓜的做法

Answer 1

南瓜排骨煲

原料：肋排、南瓜、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、水。

做法：

1.肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制1小时。

2.南瓜洗净去皮切块，热砂锅，倒入油。

3.放肋排，用筷子煸炒至变色。

4.倒入芡汁（腌制肋排的酱汁），盖锅盖，小火煲20分钟，放入南瓜。

5.小火煲15分钟，期间用筷子搅拌一下，以免粘锅底。

南瓜球

原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

做法：

1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。

2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。

3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

4.入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。

Answer 2

清炒南瓜

材料有南瓜必备，盐、油、水、蒜、耗油
清炒南瓜流程步骤
1、准备好食材，蒜拍扁去皮
2、南瓜去籽、去皮、切成块状
3、热油下锅，放蒜爆香
4、倒入切好的南瓜
5、炒至微软再放盐
6、倒入少许清水，后大火煮沸
7、加入蚝油，翻炒均匀
8、然后小火闷2-3分钟左右
9.最后就是开盖、收汁、撒葱花，起锅开吃

南瓜小米粥的做法步骤
1、把小米淘干净，泡上一个小时后，放入电饭煲，煮粥模式，大概煮个25到30分钟左右就行了，还没完喔，别忘记南瓜
2、在小米粥在煮的时候，把南瓜娃仔去皮，蒸熟后压成泥；如果有高温保鲜膜，就用保鲜膜包好，拿去微波炉那个微个五分钟
3、打开电饭锅的盖子瞄瞄小米是否开花，如果已经开花了就把压成泥的南瓜一巴掌给他拍进去（轻点哈，主要电饭锅下次还要用）
4、搅拌均匀煮个三分钟之后就可以开动了。

Answer 3

食材

小南瓜、鸡蛋、温开水、虾仁、生蚝干、蒸鱼豉油、生抽、盐、香油

做法

南瓜切开一个盖子，然后掏空。

鸡蛋、温开水、少许盐，充分混合，去掉表面气泡。

生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。

打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好

掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里

关好门蒸10分钟

加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。

放上虾再蒸五分钟左右，至虾仁熟透、蛋液完全凝固。 出炉后淋上少许蒸鱼豉油、生抽、香油，撒上葱花即可。 豉香南瓜
南瓜切开一个盖子，然后掏空。

鸡蛋、温开水、少许盐，充分混合，去掉表面气泡。

生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。

打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好

掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里

关好门蒸10分钟

加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。