排骨炖玉米的做法

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2022-09-01 · 专注于生活领域的问题解答
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排骨炖玉米的做法:

主料:排骨500克哪销、玉米笋400克、薏米30克。

辅料:小葱3棵、姜3片、料酒1大勺、盐1小勺。

步骤:

1、玉米笋是玉米棒子的童年哦,剥去玉米皮、须,对半剖开。

2、薏米用清水洗去浮尘。

3、排骨洗净冷水下锅,加葱姜料酒,加盖煮开再雹缓孝煮约半源稿分钟。

4、焯水的排骨洗净血沫,与薏米一起放入高压锅,加足量的清水,起码要淹没排骨,加盖(密封)煮到上汽,再压15分钟。

5、换汤锅,倒入玉米笋加盖煮开。

6、出锅前按自己口味加盐调味。

7、玉米清甜鲜嫩,排骨软而不烂,汤色清亮。

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