Question

可以用鸡蛋做醪糟吗？

Answer 1

可以，鸡蛋醪糟就是用鸡蛋米酒做放。鸡蛋醪糟具体做法如下：

主要材料：醪糟50g，水100g，鸡蛋1个，枸杞5g。

1，醪糟和水比例1：2，倒入小汤锅。

2，开小火，煮开。

3，大汤勺内壁刷油。

4，磕入鸡蛋。

5，汤勺底部放置醪糟水上（只是底部接触水面，不能整个勺放入水中）盖锅盖煮大概2分钟。

6，等蛋白凝固，将汤勺中的鸡蛋慢慢地滑入锅中。

7，撒入枸杞，煮1分钟，关火即可完成。

8，成品图。

Answer 2

可以。鸡蛋廖糟的做法有很多