花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做，淡淡茶香，好看又美味呢？
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做，淡淡茶香，好看又美味呢？
花瓣儿抹茶慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕：八寸心型戚风蛋糕蛋糕1个奶油乳酪200克牛乳200ML糖40克动物淡奶油350ML吉利丁4片可可粉10克奶油糖霜：植物黄油180g白砂糖60g水20g蛋白2个柠檬水适当红、绿色素适当水蜜桃适当加工工艺：
第一步
提前准备一个8寸心形戚风蛋糕蛋糕，在蛋糕盘里垫着适合薄厚书籍，横切面蛋糕将蛋糕切割成两，三片将一片蛋糕边沿剪一点，剪好的一片蛋糕铺平在磨具底端，将吉利丁用牛奶泡上，再倒入奶油乳酪，隔水融化
第二步
不停的拌和直到其彻底溶化，再倒入筛粉的可可粉，不停的拌和直到彻底溶化无颗粒物，将碗取出来摊凉，将动物奶油倒入容器内，用电动搅拌机消磨至六，七分，将晾凉的宇治抹茶混合物倒入消磨的奶油中搅拌成幕斯液
第三步
磨具中先起模蛋糕，再摆上一层水蜜桃将芒果慕斯蛋糕液倒入磨具中一层蛋糕，一层幕斯液倒入，将做好的蛋糕一起放入冰箱中冷藏一晚上，冷藏定形后抹茶慕斯蛋糕从电冰箱中取出，用吹风机顺着磨具边沿吹一下，直至蛋糕磨具能慢慢地落下来
第四步
那样出模好一点的宇治抹茶慕斯慕斯蛋糕就做好准备，黄油室温软化，放进碗中，用打蛋机搅打丝滑就可以，蛋白质分批放进30g糖，用电动搅拌机消磨做到6、7分，不能流动性就可以，30g白砂糖和20g水放进锅子中，走红加温，红豆糖水煮到红豆糖水材质变浓稠，上边铺满小小汽泡
第五步
将红豆糖水马上倒入蛋白质中，用快速搅打蛋白质，使其减温，把打了蛋白的所有放进无盐黄油中搅打，添加少量柠檬水，再次搅打直到获得色调偏浅，十分丝滑的奶油糖霜了
将奶油糖霜装进裱花嘴中，首先用珍珠贝形裱花嘴围住蛋糕最底层挤圈围边，再换玫瑰花嘴用45度挤压花瓣儿顺着蛋糕的上面一圈，添加1滴红色素拌和，使其变成鲜红色奶油糖霜正中间随便再用其他颜色一样45度挤压花瓣儿，最后用绿色的树叶花嘴挤压小枝，正中间用小圆花嘴附上祝福词!
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做，淡淡茶香，好看又美味呢？樱花抹茶慕斯蛋糕，精致的外形和香浓的口感，将盐渍樱花清洗干净，将过滤去樱花的牛奶、奶油奶酪、抹茶粉倒入碗中隔水加热融化，搅拌至顺滑，把淡奶油倒入已经放凉的抹茶奶酪糊中，面糊倒入模具，放到冰箱冷藏4小时以上，丝滑美味的口感中夹杂着抹茶的微苦还有巧克力的清甜
