苦的食物都有哪一些?
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苦的食物都有:
1、苦瓜
每年夏天一到,苦瓜就是菜市场里的主角,炎夏养生,一定少不了它。苦瓜虽然入口苦,但是回味却很甘甜。
2、苦丁茶
苦丁茶原是中国古代药、食两用的珍贵饮品,有“绿色黄金”之美誉。苦丁茶性凉味甘苦。
3、生姜、桂皮和胡椒
这些调料以其所含的大量苦涩物质著称于世。虽然我们不能直接食用这些调料,但在炖汤或炒菜的时候适当放一些。
4、莴笋、菊苣和生菜
这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质,还非常的“占肚”,能有效地减少食量。
5、菠菜
菠菜的含水量非常高,有90%~93%的水分,属于热量超低的食物。此外,菠菜中含有丰富的草酸,口味略苦。
6、黑巧克力
黑巧克力口感苦味浓郁。
7、咖啡
不加糖的咖啡口味都会有明显的苦味,而咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解,将分解后的脂肪释放在血液中。
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