普洱茶的保质期是多久?
普洱保质期一般10-20年,这与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。普洱茶应该在干燥通风的情况下进行保存,而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚,当然价格也是比较贵的。
普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。普洱茶的保质期是比较长的,时间越长,它的价值也会越来越高。
同时,虽然普洱茶越陈越好,但是也有存放时间的限度,理论上说以10年为最佳,这个时期的茶滋味是最好的。
普洱保质期也与存储有关,如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。普洱茶的存放方式是多样的,实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。
日常存放普洱茶有五大关键,第一是避高温,第二是避免阳光直射,第三是避免异味,第四是避湿气,第五是定期检查,检查转化程度,是否有发霉、长虫等情况。
普洱茶保质期,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。
新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。通常陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,纸质略黄,因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸包装次级品。
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扩展资料
如何正确储存普洱茶:
流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论何时,普洱茶都不可被太阳照射,在阴凉处为好。
适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。
但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
参考资料
/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384"target="_blank"title="百度百科-普洱茶">百度百科-普洱茶
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