松子是松树的果实吗?
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松子是松树的果实。
松树的种子按形态分为两类。第一类的种子很大颗,饱满沉重,靠松鼠之类的小动物传播种子。第二类是种子又小又轻,带一片褐色的膜质翅,在干燥的晴天里靠风传播种子。而城市里见到的松树,多是第二种,果实很小,鳞片扒开后只有很小的种子,不具备食用价值。
挑选松子的注意事项
1、判断松子是否品质好,也可以看松子的含油量,如果一个松子上面的松油比较大,那么说明质量不错。
2、上好的松子每一颗松仁都会很白很大,如果松仁的颜色是淡黄色那么品质稍次,如果松仁的颜色是深黄带红,那么说明已经变质。
3、买纯炒出来的松子,如果开口都不均匀那么说明没有问题,如果松子开口都一样均匀的反而要小心。
以上内容参考 百度百科-松子
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