Question

鸽子汤放什么材料？

Answer 1

放花胶好，花胶鸽子汤的做法如下：
准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
步骤
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。
2、鸽子肉洗净后切大块。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、享用前可加入少许盐调味。
8、享用
1、鸽子汤是一种非常滋补的汤品，民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，其味甘性平，具有滋阴补肾、健脑补神、增强体质、提高记忆力等多种功效，鸽子汤无明显的食物上的禁忌，可以根据自己的身体需求，与多种材料一起炖汤，一般常用的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；
2、炖鸽子汤的时候建议最好选择老鸽，因为老鸽子的脂肪含量比较少，肉质比较紧实，炖出来的汤味道会更鲜美清甜，营养也更丰富；而嫩鸽子的肉质比较细嫩，油脂比较多，更适合炒食或烤食。

Answer 2

鸽子汤放的材料有红枣，枸杞，桂圆肉，黄姜片，精盐。鸽子汤的营养价值当然没有鸽子肉本身高，但是鸽子汤味道鲜美可以多摄入一些食物，鸽子肉的营养价值也很高，有很多的不能溶解的蛋白质分子，因此喝汤的时候也要吃肉。

鸽子汤养生

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美，常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收，多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅，吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力，视力，脑力恢复是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑，吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老，延长青春。