广州著名的小吃有什么?主要集中在哪里?
广州著名的小吃有什么?主要集中在哪里?广州早茶;早茶是广州市的特色餐馆文化艺术,已变成老广们日常生活不可缺简明少的一部分,因此茶馆都是满地由此可见,三五个朋友坐在一起,泡到一壶茶,点上好多个点心,谈古论今。广东早茶吃得拦告告小点心具备精美,美味可口,新奇,精巧等特性,种类繁多,不但美味,也很好看,绝对是使你一饱眼福和那般福气。因此来广州市不体验一下粤式的早茶,那都算不上来过。
牛杂萝卜;牛杂萝卜是广州西关广最受欢迎的一种特色小吃,遍及广州市的大街小巷,许多人排着队吃!牛杂汤又叫牛杂碎,有毛肚、牛心、猪肝、牛百叶、牛肠等,是牛内脏的通称,牛杂汤可口筋道,就连煮得滚瓜烂熟的萝卜也被料汁泡浸进味,口味非常不错,蘸上甜辣酱或辣椒酱,浓香的味道实在是一绝。
广东肠粉;广东肠粉,又被称为卷粉、猪肠粉、,是一道用粘米粉煮制成的的食品类,其以红薯粉皮白细,薄而透,美味可口,通道嫩滑而而出名,在广东人心里的主导地位是非常高的一道传统美食,在广州市的每一条街道每一条街巷都可以寻找它影子。广东肠粉的包馅多种多样,配搭生鸡蛋、牛羊肉、叉烧肉、鱼肉、鲜虾、牛腱都非常好吃。喜爱广州美食的小伙伴们,没有吃过广东肠粉就白到了!
艇仔粥;广州市拥有各种各样粥,在其中属艇仔粥更为知名。该菜肴是通过疍家人(又被称为水上人家)造就的,艇仔粥里食物比较丰富,各自有刺身、鱿鱼、蛋丝、卤排骨、花生仁、新鲜虾、炸油条、雪皮(友春即炸猪皮),通过细致烹制,鱼小鲜肉美,粥底绵滑好吃,不但当地人常吃,也备受外界游人的喜爱。