Question

茨实与薏米最大的区别是什么？

Answer 1

1、特征不同

薏米，长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。

芡实，呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。

2、种类不同

芡实是一种中药；薏米属于粮食。

3、功效不同

薏米功效：

（1）利水消肿，清热排毒

薏仁具有利尿、解毒、清热的作用。

（2）美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，还能减少皱纹，消除面部斑点，淡化黑色素的沉淀。

芡实功效：

（1）抗氧化

芡实具有抗氧化、抗心肌缺血的作用。

（2）抗癌

芡实含有少量淀粉、少量脂肪油和钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，保证人体内的营养成分；芡实能增强小肠的吸收功能，提高尿液中木糖的排泄率，提高血清中胡萝卜素的浓度。

血清中胡萝卜素E水平可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

参考资料来源：百度百科-薏米

参考资料来源：百度百科-芡实

参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

参考资料来源：人民网-中药芡实功效多多 搭配茯苓煮粥健脾祛湿