Question

猪肚花生莲子一起有什么作用

Answer 1

猪肚花生莲子搭配一起煮汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值，莲子有抗癌防癌的功效，经常吃莲子可以起到清心，祛斑，强心，安神以及滋养和补虚好处，花生是一种很好的补身体的食材，搭配一起没有坏处。

扩展资料：

做法：

1、 将买回来的猪肚用盐、醋和生粉清洗干净，把洗好的猪肚、姜片加水一起入锅里煮。

2、把莲子和花生浸泡清洗干净，倒入洗好的莲子、花生、猪肚。

3、大火煮开后转小火煲60分钟加盐调味即可。

参考资料来源：人民网-猪肚、莲子 冬天养胃必吃这6种食物

百度百科-莲子花生猪肚汤