NaHCO3和NaALO2如何反应
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NaHCO₃和NaALO₂发生双水解反应生成碳酸钠和氢氧化铝。
化学方程式：H₂O+NaAlO₂+NaHCO₃=Al(OH)₃↓+Na₂CO₃
离子方程式：H₂O+AlO₂⁻+HCO₃⁻=Al(OH)₃↓+CO₃²⁻
此反应为较强酸制备较弱酸的反应，也是复分解反应。
高温熔融产物为白色粉末，易溶于水，在水中溶解后析出氢氧化铝沉淀，水溶液呈碱性，pH值为12.3。不溶于乙醇，在空气中易吸收水分和二氧化碳。
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水溶液呈强碱性，能渐渐吸收水分而成氢氧化铝，加入碱或带氢氧根多的有机物则较稳定。与酸类发生剧烈反应，与铁盐发生反应释出氢气。溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性，能渐渐吸收水分而分解生成氢氧化铝，加入碱或带氢氧根多的有机物则较稳定。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
将铝矾土、纯碱、石灰石磨细混合，在1200℃以上的高温下烧结，熟料用水浸取，浸取后的铝酸钠溶液经过除硅后得到精制的铝酸钠溶液，蒸发至干即得产品，烧结法又分为干料烧结法与湿料烧结法，目前湿料烧结法基本上已取代了干料烧结法。
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