Question

午餐吃什么

Answer 1

午餐可以吃一份主食，两份蔬菜。

一份主食的量大概在75克到100克之间，两份蔬菜大概是200克到300克之间，然后一份蛋白质。蛋白质的摄入可以选择豆制品，大豆类或者些其他的鱼虾、瘦肉类，蛋白质量大概也在100克之间。

午餐后可以选择一些餐后水果，水果建议在午餐2小时后进食，选择含糖量比较低的一些水果，大概100克左右，这样的午餐饮食搭配是比较健康又合理的。

午餐的意思：

午餐指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。

午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分等等。俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。

主食根据三餐食量配比，应在150～200克左右，可在米饭、面制品，如馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任意选择。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配。

一般宜选择50～100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物作为午餐的搭配。