中国白酒前十名大品牌
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中国白酒十大排名是:古井贡酒、西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。
茅台是成千上千万白酒品牌中,最具代表性的酱香酒,因此也是被誉为“国酒”。茅台酒也是风格完美的酱香型大曲酒之典型,不仅口感上乘,还持久留香,受广大茅粉消费者的喜爱,更有很多人收藏。
五粮液大家都知道是浓香的老大,代表着浓香大曲酒,在传统工艺上,“顾名思义”是使用了五种粮食酿造而成,其口感协调,各种风格特点独特。
百年历史的郎酒,最早的时候可能是因为川风太重,因此有些酸爆的口感,但从红花郎出来之后,也是名噪一时,虽是碎沙酒,但在大众酱香酒里是很有地位的。
白酒
白酒,英文名,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
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