Question

盐是酸性还是碱性

Answer 1

盐是中性的，既不是酸性，也不是碱性。

食盐的主要成分是氯化钠，它是一种中性物质。平时吃的食盐以海盐居多，它是从海水中提取并加工出来的。平时做菜时要控制食盐的投放量，这样既能丰富菜品口味、补充人体营养，也不会对健康有影响。

食用盐有咸味，含杂质时易潮解，溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。食用盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

盐的历史渊源

盐是美食调味品，在四川省自贡市，有着与盐有关的动人故事。自贡市有“千年盐都”美称，市内长堰塘的燊海井凿成于1835年，是清代的天然气和黑卤生产井，深1001.42公尺，是全世界第一口人工钻凿、超过1千公尺的深井，是中国古代钻井工艺成熟的标志，它综合地体现了中国古代钻井技术发展的水平，是世界科技史上的里程碑。