简单快捷美味的家常菜推荐，鲜香爽口又下饭，你知道是如何做的吗？
简单快捷美味的家常菜推荐，鲜香爽口又下饭，你知道是如何做的吗？
蒜蓉粉丝蒸澳洲龙虾
1.虾开背，去肠，倒少许米酒和生抽腌制三十分钟。2.大蒜剥去、去外皮，切成蒜泥；起锅加点油，三成热就可放入三分之二的蒜泥，慢火煸出香味，略褪色马上歇火，倒入剩余的三分之一蒜末和少许盐，搅拌。3.龙口粉丝泡透，放进菜盘子上搭配，在粉丝上面放进澳洲龙虾，鲜虾上均匀铺一层蒜泥。将腌制虾红烧肉的酒酿及美味鲜酱油浇上去，入锅蒸8min。4.结尾出锅时洒上冬茹，出菜锅些滚油一浇就能。
春笋火腿汤
做法
1、饮用水清洗干净后切成薄片，火腿切片；2、锅里烧水，放少许盐，水烧开了把切成块的笋倒入锅里十分钟左右；捞出笋放入砂锅，加水，放入腊肠，中火烧打开变成小火炖一个小时后，还能够倒入一些高调料汁调味品，接着又炖三十分钟就可以吃。
糖醋排骨
做法
1、猪大骨斩一小块清理干净，冷水下锅煮沸，将白沫子捞出。放入2个八角，适度葱姜，慢火再度炖至九成熟。将猪大骨取衣摆盘预埋，煮排骨的汤留做骨头汤或是煮面条、做大白菜大骨头汤都是非常不错的。2、煮排骨时把调料汁调正，调料汁占比（以同一个饭勺为依据）白糖：美味鲜酱油：白醋：水=1：5：1：10。美味鲜酱油色彩偏淡，假如想让猪大骨上色更加深刻可放1勺老抽王王，结尾出锅时根据个人爱好适度加少许盐调味品。我家口味偏淡，5勺美味鲜酱油就可以了，没再放盐。3、将水淀粉调正，淀粉：水=1：6占比。4、另取一锅，将调料汁倒进，再放入猪大骨，烧沸后转小火炖至汁液浓稠。5、这时候再放入一勺米醋，沿着锅沿加上，避免米醋快速蒸发，爆红炒匀。6、将水淀粉倒入锅里，淀粉很容易堆积，放之前再翻拌，快速炒匀就可以吃。
鸡蛋番茄炒虾仁
做法
1.虾剥去头壳，提取新鲜虾清理挤干水，加盟少许盐先抓至新鲜虾有点发粘，加上一点点白胡椒和少许干芡粉抓匀再放冰箱的冷藏室10分钟预埋；2.番茄切成块，鸡蛋打散成蛋液；不锈钢锅烧对外开放一汤匙油烧后倒进蛋液，待快凝固时应大勺打撒结块盛出预埋；3.锅再一次烧对外开放1勺子油倒入新鲜虾滑炒至8分熟盛出预埋，锅中再一次放一点点油烧后，放入西红柿，一汤匙的番茄酱，一点点糖不断爆锅至番茄松垮起沙，随后加上炒好的鸡蛋和虾仁再度爆锅，加盟少许盐、鸡精就能。
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2024-04-22 广告
