Question

微波炉能烤面包吗

Answer 1

微波炉是可以做面包的。

将准备好的面团放入微波炉当中，选择光波组合模式，将其烤八分钟即可。然后选择纯光波模式，再将面团烤五分钟。烤的程序结束后，可以将面团拿出来，刷上黄油和其他原料，将面包表面上色。值得注意的是，微波炉与烤箱的使用方法是不同的，在烤面团时只能使用上层烤，下层面团容易出现不熟的情况。

在不确定下层面团有没有熟的时候，可以先将面团取出，用筷子戳，判断其有没有烤熟。没有烤熟只需要再多烤一会儿，已经烤熟之后再在面团上刷油。在给面团上色时，一定要注意细心，并且不能只一面上色。上色3~4分钟后，就要让面团换个方向，否则颜色无法均匀。

相关注意事项

在使用微波炉烤面包时，一定不能使用金属器皿。因为金属在微波炉中容易吸收热量，变得非常烫，以至于影响微波炉的安全。将面包烤好后用保鲜膜封起来，否则水分迅速流失，面包难以保存之前的松软状态。

在使用微波炉制作面包的过程中，一定要注意每一个步骤操作的时间以及具体模式的选择。微波炉不同烤箱操作便捷，一定要提前熟读注意事项，避免安全问题发生。