Question

紫菜虾皮汤的做法

Answer 1

紫菜虾皮汤的做法如下：

1、紫菜用水泡开，再冲洗干净，这样吃起来不碜牙；香葱洗净切末，鸡蛋打散备用。

2、放入汤锅中，并加适量清水。

3、加酱油，麻油，葱花用开水冲泡即成。

4、炒锅倒油，烧热后舀少许热油到紫菜锅中，然后放入淡干小虾皮，用中小火，把虾皮炒至金黄且酥脆。

5、紫菜煮沸，转小火，淋入鸡蛋液。

6、再放入1勺炒好的小虾皮。

7、再据自家口味放适量的盐调味。

8、出锅即可。