Question

豆腐炒什么好吃

Answer 1

豆腐香菇炒油菜好吃。

它是一道很常见的菜，营养很丰富，步骤很少，做法也很简单，新手也很容易学会。在做之前，要准备好材料，适量的油菜、香菇、豆腐、辅料姜、生抽、淀粉等。然后将所有材料都洗干净，在香菇的顶部打一个十字花刀，再将油菜切成段状。

然后用开水烫一下，大概一分钟，拿出来沥干水分，放在一边备用，这样会让它的颜色更翠绿，口感更好。然后将所有辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了。比如香菇、豆腐，一起放进锅里，翻炒均匀后，加点生抽、盐。

当香菇变软时，加点水、淀粉勾芡，炒2分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。因为香菇很容易入味，所以在做时，不要放太多盐，会很咸。

油菜做法：

在做之前，要准备好材料，适量油菜、冬菇、植物油、盐等。然后将所有材料洗干净，切成适当的大小，韭菜最好切成段状，大概三厘米左右长。

要用开水烫一下冬菇，泡开后，再把它切小，然后就可以放油进锅里炒了。先炒油菜，6成熟时，再把冬菇放进去，翻炒均匀，熟了后，加点盐就可以盛出来吃了。