Question

牛肉松的制作方法

Answer 1

牛肉松的制作方法如下：

用料：牛肉、葱、姜、料酒、盐。

1、选取精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好是扁的方块，薄点更好炖烂）。

2、将牛肉块，葱段，姜片一起放入电压力锅，加水没过肉就好，滴几滴料酒，点一点盐就好（由于是给宝宝做，所以没有放过多的调料，这些都可以自行调节）。

3、电压力锅调节到炖肉，大约15分钟，浮子下去再开锅盖哦。

4、接下来就连汤带肉一起倒入小锅里，小火慢炖，直到汤汁收干。

5、把牛肉捞出来，用手撕成条状细丝，这步最费功夫，我弄了快两个小时呢！

6、牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒，小火不断的翻炒，别胡掉就好！

7、炒好牛肉，要凉凉了才行！倒入榨汁机内，打成末末，就好啦！

8、还是要倒出来，凉着，凉了就放入密封盒里保存好。