Question

为什么我做寿司的海苔咬不动

咬不动也切不动··饭放进去的时候也是冷的 可是就是咬不动 而且海苔也有很重的味道 和外面卖的都不一样 根本就不好吃 怎么搞的？？？
我是刚拆的·· 而且我也知道不可以受潮啊 但是那个饭就是潮的吧 怎么避免？？

Answer 1

　　咬不动是因为它软化了， 得切成小块。海苔一般一加热，弄的潮湿了自然就变的软不好咬，而且感觉口感和吃了一张咬不烂的纸一样。
　　海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的"海苔"了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

Answer 2

一般超市买的就是这样

你在哪个超市买的啊。人人乐的 特别不好
他不是受潮的问题 。 饭放进去的时应该不是特别潮。切不动是正常的，你要边沾水边拿很锋利的刀子切。 而且动作要快，不要慢慢的锯

Answer 3

海苔放的时间太长了，软了所有咬不动。建议用好点的海苔，要注意海苔不鞥受潮、、、

Answer 4

饭团寿司不要海苔，海苔是黑寿司啲，
海苔灭了寿司的鲜味，而且海苔贵哦。
正宗日本饭团寿司是没有海苔。