入口鲜香,总有一道你喜欢,香浓美味很适合下饭的家常美食有哪些?
糖醋小排
食物:小排、姜、米酒、生抽酱油、老抽王、木薯淀粉、醋、糖、盐、熟白芝麻作法:1、猪排骨清洗,锅中加水,放猪排骨加几克姜一起烧开,捞起来血水,捞起来猪排骨清洗2、用一汤匙米酒,一汤匙生抽酱油,一大勺木薯淀粉,抓均腌渍20min3、凉锅油热,温度做到一定程度下猪排骨,小火煎发黄捞起来预留4、锅中留油,放一勺糖、生抽酱油、老抽王、醋、米酒、炒到粘稠倒进煎好的猪排骨5、走红烧开后用小火渐渐地使它炖至进味,待料汁快手赚钱干时,开走红收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀就可以~
鸡蛋番茄虾仁
食物:西红柿、生鸡蛋、虾、盐、白胡椒粉、番茄沙司、干水淀粉、糖做法:1.虾剥掉头壳,抽取鲜虾清洗挤干水,加入少量盐先抓至鲜虾有点儿发粘,添加一点点白胡椒粉和少量干水淀粉抓匀后放冰箱冷藏室10分钟左右预留;2.西红柿切成小块,鸡蛋打散成鸡蛋液;炒菜锅烧开放一汤匙油热后倒进鸡蛋液,待快凝结时要炒勺打撒结团盛出来预留;3.锅再度烧开放1小勺油倒进鲜虾滑炒至8分熟盛出来预留,锅里再度放一点点油热后,放进番茄,一汤匙的番茄沙司,一点点糖持续煸炒至西红柿变松起沙,然后添加炒好的鸡蛋和虾仁再次煸炒,加入少量盐、鸡精粉就可以。
卤鸡翅尖
食物:鸡尖300克。生抽,生姜片,大蒜,白砂糖各15克,八角茴香,桂丁,辣椒干各5克,卤汁适当。作法:1、鸡尖清洗干净2、氽水以后,凉锅油热,倒入生姜和大蒜卤鸡翅尖卤鸡翅尖进行爆香,然后把鸡尖也倒入,煸炒到金黄。3、倒进卤料,生抽酱油,老抽王,盐,糖,也有加一点点水!沸腾的水以后,就文火渐渐地酱卤一个小时就行了。4、起锅就可以。
2023-08-01 广告