Question

烘干机烘蔬菜了还能用吗

Answer 1

烘干机烘蔬菜了还可以用，蔬菜烘干机烘干后的食材有好处也有坏处，具体的好处有：

1、能够避免单宁类物质和蛋白酶对消化道的伤害，通常情况下，新鲜的果蔬中含有丰富的单宁类物质和蛋白酶成分，此种成分对于肠道好的人来说是没问题的，但是对于消化不良的人群来说会损伤肠道粘膜。所以，消化不良的人群使用果蔬烘干机烘干的食物不会导致肠胃不舒服。

2、能够避免浪费，果蔬的保鲜时间比较短，如果长时间得不到及时处理很容易出现浪费，烘干以后则可以使储存的时间增长，不浪费食材。

3、能够保留果蔬中的营养成分，果蔬中含有丰富的维生素和矿物质成分，烘干以后，能够使营养元素得到充分的浓缩更有利于人体的吸收。

当然，果蔬烘干机也有弊端，果蔬烘干机在烘干果蔬的同时，会带走其中的水分和微量元素，如果长期使用烘干过的蔬果，很容易出现上火便秘溃疡等一系列问题，不利于人体的身体健康。