Question

怎样分离食盐和水的三种方法

Answer 1

把盐水中的盐和水分离开来的方法有：蒸发结晶法、蒸馏法、降温结晶法。其中最常用的方法为：蒸发结晶法。蒸发的原理是利用加热的方法，使溶液中溶剂不断挥发而析出溶质的过程。蒸发可以在任何温度下进行，蒸发时要从液体中吸收热量，使液体温度降低，所以蒸发有致冷作用。

分离盐和水的三种方法蒸发结晶法：将盐水加热，使水分蒸发，从而使盐结晶，最后达到盐水分离。蒸馏法：收集蒸汽使之冷凝成水，盐水烧干后剩下的残留物即为盐。

降温结晶法：先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，此时降低溶液温度，盐的溶解度会降低，盐就会呈晶体析出。

蒸发结晶注意事项蒸发过程中必须用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高而使液体飞溅。当大量固体析出时，应停止加热用余热蒸干。不能把热的蒸发皿直接放在实验台上，应垫上石棉网。蒸发皿中的液体不超过容积

蒸发结晶需要注意注意蒸发过程中必须用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高而使液体飞溅；当大量固体析出时，应停止加热用余热蒸干；不能把热的蒸发皿直接放在实验台上，应垫上石棉网；蒸发皿中的液体不超过容积的2/3。

盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等。

盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。