Question

炸串都需要什么东西

我做的炸串是 在外面弄个小车，然后用油炸，臭豆腐，菜卷，蘑菇，鸡柳，火腿肠什么的。 但是炸的样很多，我想不起来，还有配料啊，什么的，有明白的朋友 请仔细的给我讲讲吧，very 3Q!!! 有分的哦 (*^__^*) 嘻嘻……

Answer 1

Answer 2

准备材料：孜然粉：适量、甜面酱：适量、辣椒粉：适量、烤肉酱：适量、白芝麻：适量、油：适量、糖：适量、盐：适量、金针菇：适量、鸡胸肉：适量、甜不辣：适量、香肠：适量、青椒：适量、香菇：适量、土豆：适量、大饼：适量、豆腐皮：适量。

1、金针菇洗净、鸡胸肉洗净切块、青椒洗净切块、香菇洗净切块、土豆洗净去皮切片、豆腐皮洗净备用。

2、金针菇用豆腐皮包起来，然后用竹签串起来，鸡胸肉、甜不辣、香肠、青椒、香菇、土豆片、大饼同样用竹签串起来备用。

3、糖、辣椒面、孜然面、甜面酱、烤肉酱、熟白芝麻、热油、盐混合拌匀，调成酱料。

4、起锅倒油烧热，然后把串好的食材放进油锅里炸熟即可。

5、食材炸好后，刷上调好的酱料即可盛出享用。

Answer 3

主料：牛里脊200g、鸡胸肉200g、鱼丸150g、金针菇100g、鸡蛋200g、干豆腐200g

辅料：五香味1勺、烤肉酱适量、糖适量、芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、桃酥1块、花生末适量、咖喱粉适量、炸粉适量、香菜适量

1、牛肉选牛里脊的部分，稍冻后切小块再切成薄片。

2、加入适量炸粉抓匀腌制十五分钟。

3、鸡胸肉切小块泡洗净挤干 水加炸粉腌制。

4、将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。

5、鱼丸穿串。

6、干豆腐切长方型，卷上香菜洋葱穿串就是菜卷。鸡心切两半洗净穿串。

7、油烧热下入串炸熟。

8、捞出抹上调味酱，撒干料即可食用。

9、成品。

Answer 4

Answer 5

原料：土豆、年糕、素鸡、腐竹、火腿肠、臭干、肉串、茄子、藕、小馒头、小鱼。
调料分酱类、菜类、汤汁类.
酱类有：甜的辣的等
菜类有：小葱香菜洋葱等
汤汁有：蒜汁，姜汁等
电器方面:电炸锅，冰柜，如果还要做饮品，还要有榨汁机、饮水机、电热杯这些。