Question

烧开水用电磁炉，开2000W的功率，1分钟左右烧开。请问这么短时间烧开的开水对身体有害吗

Answer 1

由于沸水已经达到100度的沸点，无论1分还是30分钟，对人体都是无害的。由于电磁炉的特殊性，电加热的转换效率很高，开水很快就会烧开。煮沸的目的是减少或杀死对人体有害的细菌和其他物质。

扩展资料：

煮水的正确方法：

1、快沸腾时打开盖子

当你把水烧到80℃－90℃时，你应该打开盖子。由于水中的有机污染物是挥发性的，打开盖子，大部分有害物质都会挥发掉。

2、烧开之后，等3分钟再关火

自来水基本上是氯化的，会形成卤代烃、氯仿等影响人体健康的化合物。当水烧至100℃时，卤代烃和氯仿的含量开始下降，水继续沸腾3分钟，达到安全饮用水标准后再熄火。

3、水不可反复煮沸

最理想的饮用水是淡水，放太久容易被微生物污染，所以现在最好喝。而且尽量不要一次又一次地把水烧开，这样纯净的水会政法不分，使水中其他有害物质的浓度不易挥发，所以尽量不要饮用。

参考资料：百度百科-开水