Question

玉米面饼的做法

Answer 1

老式玉米面大饼子制作方法：

主料：玉米面100克、面粉200克。

辅料：发酵粉3克、小苏打少许、玉米油少许。

步骤：

1、开水烫玉米面。

2、晾凉加入鸡蛋，发酵粉，小苏打。

3、加入面粉合成面团醒发一小时。

4、分成若干份做成小饼，电饼铛加热刷上少许玉米油，放入饼坯。

5、小火慢烙。

6、烙至两面金黄。

7、装入盘中。

Answer 2

玉米面饼营养又简单的烹饪方式，具体步骤如下：
1.选择新鲜的面粉，玉米和少许的牛奶，酵母粉等材料。
2.把玉米清洗干净，剥成小颗粒，面粉加上牛奶和酵母粉搅拌均匀，然后再加入玉米。
3.把面团醒发45分钟左右，然后做成面饼的形状。
4.下热油锅，把面饼煎煮到香味飘出，加入适量的盐即可完成。